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VINI
La nostra cucina è sinonimo di cultura territoriale fusa all'innovazione, coltivata da oltre 9 anni di passione ed esperienza.
In ogni piatto il protagonista per eccellenza è il prodotto tipico locale lavorato con estrema cura.
Ampio menu per cercare di soddisfare ogni esigenza: Dalla pasta fatta in casa, le carni a km 0 fino ai gustosi panini.
I NOSTRI VINI
ABRUZZO
ALTARE TREBBIANO MARRAMIERO 2021
Trebbiano - 18 mesi tra barrique e bottiglia - 14% - Rosciano(PE)
23 €
CHARDONNAY PUNTA DI COLLE MARRAMIERO 2021
Chardonnay - 18 mesi tra barrique e bottiglia - 14,5% - Rosciano(PE)
26 €
PECORINO 420 "LE TORRI"
Pecorino - 3 mesi cemento - 13% - Controguerra (TE)
14 €
CARTA BIANCA MISCELLANEA
Trebbiano 70% Malvasia bianca lunga 30% - 6 mesi affinamento sulle fecce - 12,5% - Pratola Peligna(AQ)
22 €
FRIULI VENEZIA GIULIA
SAUVIGNON PIGHIN 2022
Sauvignon - 14% - Pavia di Udine
20 €
RIBOLLA GIALLA COL TALMASSO 2023
Ribolla gialla - 13% - Friuli Venezia Giulia
18 €
SORELI' RISERVA PIGHIN 2020
Friulano, Malvasia, Ribolla gialla - Parte in acciaio, parte in tonneaux, parte in barrique - 14,5% - Pavia di Udine
35 €
SICILIA
Scalunera Etna DOC
Carricante 100% - 3 mesi sui lieviti - 12,5% - Etna(CT)
25 €
TRENTINO
GEWURZTRAMINER BOTTEGA VINAI 2021
Gewürztraminer - 5 mesi acciaio - 14% - Valle dell'Adige(TN)
20 €
CHARDONNAY BOTTEGA VINAI
Chardonnay - 70% acciaio 30% legno - 13% - Ala (TN)
20 €
GRUNER VELTLINER VALLE ISARCO 2024
Gruner veltliner - Acciaio - 13,5% - Chiusa(BZ)
20 €
PINOT GRIGIO VALLE ISARCO 2024
Pinot Grigio - Acciaio - 13% - Chiusa(BZ)
20 €
VENETO
TOMMASI SOAVE
Garganega 100% - 6 mesi acciaio - 12% - Le volpare(VR)
20 €
FRANCIA
VOUVRAY SEC DENIS MEUNIER 2022
Chenin blanc 100% - Acciaio e affinamento su fecce - 12,5% - Vouvray(Loire)
22 €
CHABLIS FAMILLE MOUTARD 2023
Chardonnay - 12% - Borgogna, Chablis
40 €
BLANC SEC CHATEAU LIONS DE SUDUIRAT
Sauvignon/Semillon - 70% Acciaio 30% botte - 12% - Bordeaux
38 €
MARCHE
GERMANIA
RIESLING MARKUS MOLITOR
Riesling 100% - Parte in acciaio parte in legno, affinamento sui lisi - 11,5% - Mosella
26 €
PINOT BLANC MARKUS MOLITOR
Pinot bianco 100% - Affinamento in acciaio e legno - 12,5% - Mosella
25 €
LOMBARDIA
RIESLING IL BANDITO
Riseling renano - Acciaio poi breve passaggio in legno - 13% - Canneto pavese
20 €
MOLISE
FALANGHINA SAUNIA 2022
Falangina 100% - Acciaio - 13,5% - Campobasso(CB)
20 €
CHILE
CHARDONNAY LAS CONDES 2023
Chardonnay 100% - 13,5% - Rapel Valley
20 €
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